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Le Foie Gras

Le foie gras de canard ou d’oie fait partie du tiercé gagnant qui fait la réputation des produits de la Vallée de la Dordogne. Les producteurs locaux ont la manière et le savoir-faire de décliner le canard sous toutes ses formes : foie gras, magret, aiguillettes ou confits… Dégustez ce produit gouteux accompagné d’un confit de figues et sur un toast au pain de noix du Périgord.

Où déguster

Carennac
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Château de Castelnau-Bretenoux
Château de Castelnau-Bretenoux
Château de la Treyne
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Gouffre de Padirac
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Gourdon
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Gramat
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Grottes de Lacave
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Martel
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Rocamadour
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Souillac
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Collonges La Rouge
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Curemonte
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Ferme Médiévale de Xantrie
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Gouffre de la Fage
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Les Jardins Sothys
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Turenne
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Beaulieu-sur-Dordogne
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Tours de Merle
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Beaumont-du-Périgord
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Bergerac
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Beynac et Cazenac
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Château de Castelnaud-la-Chapelle
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Domme
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Grottes de Maxange
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Lalinde
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Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil
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Limeuil
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Monbazillac
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Sarlat-la-Canéda
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La Roque-Gageac
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